Грецкий орех — однодомное, раздельнополое, древесное, светолюбивое растение, не выносящее затенения. При свободном стоянии у хорошо освещенных деревьев естественно образуется довольно густая, мощная, с толстыми ветвями куполообразная крона.
В условиях затенения, создаваемого плотной посадкой, кроны грецкого ореха сильно вытягиваются вверх, оголяясь в нижней половине дерева.
Из-за высокой побегообразовательной способности ствол дерева рано обрастает большим числом (до 20 и более) основных ветвей. Без формирующей обрезки загущенные кроны зачастую утрачивают соподчиненность ветвей и лидирующее положение центрального проводника.
К тому же недостаток света отрицательно сказывается на формировании генеративных органов и урожая. Поэтому обрезка прежде всего необходима для улучшения радиационного режима крон деревьев грецкого ореха.
Грецкий орех имеет почки трех основных типов: вегетативные, генеративно-вегетативные (смешанные) и тычиночные (генеративные мужские).
Из верхушечной смешанной почки вырастает побег с одним или несколькими женскими цветками (верхушечный тип плодоношения). Из верхушечных вегетативных почек появляются только побеги.
Пазушные почки, расположенные сбоку, могут быть или вегетативными, или тычиночными. Однако отдельным сортам и формам грецкого ореха свойственно формирование плодов из части боковых почек (верхушечно-боковой тип плодоношения).
Обычно плоды у грецкого ореха образуются на концевых приростах (текущего года) основных и полускелетных разветвлений, а также на разновозрастных генеративных ветках, способных плодоносить в течение семи — десяти лет.
В благоприятных условиях молодые деревья интенсивно растут (побеги достигают в длину 80 — 100 см и более). К началу плодоношения деревья становятся крупными и мощными, но рост побегов к этому времени заметно ослабевает.
«Обрезка плодовых деревьев в интенсивных насаждениях»,
В.И.Черепахин
С учетом сортовых особенностей, естественного размещения основных ветвей у привитого дерева крону формируют чаще по безъярусной, разреженно-ярусной и чашевидной системам. Формирование безъярусных крон обычно начинают после двулетнего роста привоя с ранневесенней подрезки неразветвленного стволика на высоте 1,2 — 1,5 м. Для облегчения механизированной уборки плодов и обработки почвы в приствольной полосе штамбы деревьев оставляют...
Выбор системы формирования крон светолюбивого грецкого ореха в последние годы все чаще останавливают на вазообразном типе. Скронированные по этой форме деревья хорошо освещены, нет преждевременного оголения ветвей у оснований, равномернее в кроне распределен урожай плодов, которые имеют более высокие товарные качества. Деревья в форме чаши ниже по высоте, что облегчает уборочные работы — как вручную, так и с применением вибрационных...
Восстановить нормальное плодоношение до этого не обрезавшихся запущенных деревьев можно, используя опыт плодоводов Молдавии, прореживанием до 1/3 скелетных ветвей, удаляемых постепенно на протяжении 3 лет (И. П. Цуркан, 1984). По мере отмирания генеративных обрастающих веток и начинающегося усыхания крон, что вызывает снижение урожая, появляется потребность в периодической омолаживающей обрезке на трех, пятилетнюю древесину. В суровые...
